Bếp gas là loại bếp nấu thịnh hành nhất của những mái ấm gia đình Việt Nam hiện nay nhưng để sử dụng ga thế nào cho tiết kiệm ngân sách và chi phí nhất thì không phải ai cũng biết.
Áp dụng ngay những tuyệt kỹ tiết kiệm ngân sách và chi phí gas tại đây để nấu ăn mỗi ngày, các bạn sẽ ngạc nhiên khi cùng là một trong những cỡ bình gas nhưng bạn lại sử dụng chúng được lâu gấp rất nhiều lần trước đây:
Chọn dụng cụ nấu thích hợp
Nên lựa chọn loại nồi phù phù hợp với lượng thức ăn cần nấu. Hạn chế nấu một lượng thức ăn nhỏ trong một chiếc nồi to, như vậy sẽ rất lãng phí gas. Nếu như bạn cần nấu những món như ninh, hầm xương thì nên nấu bằng nồi áp suất, vừa giúp thức ăn nhanh chín, mềm mà còn tiết kiệm ngân sách và chi phí gas khi nấu.
Không chế nước trong khi đun nấu
Khi đun nấu, nếu thấy quan trọng mới thêm nước. Ví dụ khi luộc mì sợi, tùy lượng mì mà đổ nước cho vừa. Nếu hấp thức ăn, nhất là hấp chín thực phẩm, bạn chỉ nên cho một lượng nước đủ dùng vào nồi. Nói chung, đổ nước sao cho hấp xong, trong nồi còn lại khoảng 1/2 bát nước là được. Còn nếu không, thời hạn đun nước sôi sẽ kéo dãn, lãng phí hơi gas.
Khóa bình gas sau thời điểm nấu ăn
Sau thời điểm nấu ăn xong, bạn nên khóa bình gas lại. Một phần hạn chế được lượng gas bị thất thoát ra bên phía ngoài, một phần đảm bảo được an toàn và đáng tin cậy cho tất cả những người sử dụng, tránh được tình trạng rò rỉ gas, gây nổ và cháy…
Dùng vòng chắn gió cho bếp gas
Vòng chắn gió hay còn được gọi là kiềng tiết kiệm ngân sách và chi phí gas được làm bằng kim loại được dùng bao xung quanh đầu đốt, đang có bán thoáng rộng tại những chợ và siêu thị.
Thành phầm này sẽ hỗ trợ lượng nhiệt không trở nên tản khi đun, lý thuyết nhiệt đi thẳng lên đáy nồi. Lượng tích điện rất có thể tiết kiệm ngân sách và chi phí được trong trường hợp này.
Không bật, tắt bếp nhiều lần
Trước lúc nấu, bạn nên sẵn sàng sẵn sàng những thức ăn cần nấu như rửa rau, vo gạo, thái thịt… rồi mới bật bếp để nấu liên tục cho tới khi kết thúc. Có như vậy, khi bật bếp gas lên, bạn mới rất có thể cho thức ăn vào nồi nấu một cách liên tục được, giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí gas được một lượng đáng kể. Bởi việc vặn, bật bếp nhiều lần sẽ làm gas thoát ra ngoài càng nhiều. Không chỉ có thế, việc tắt mở bếp nhiều sẽ làm giảm tuổi thọ của bếp.
Không để ngọn lửa ở mức quá to
Nhiều người nghĩ rằng, để lửa càng to thì việc đun nấu sẽ nấu càng nhanh chín, tuy nhiên thực tiễn trọn vẹn ngược lại. Trong khi nấu bạn hãy lưu ý tới ngọn lửa, chỉ việc điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi không bao trùm ra ngoài thành nồi, tránh để nhiệt thất thoát ra ngoài làm hao gas. Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món ăn của chúng ta lại lâu chín bởi lượng nhiệt thay vì tập trung vào đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh. Khi nấu lửa nhỏ, bạn lưu ý chọn những loại xoong, nồi cỡ nhỏ. trái lại, khi nấu với loại xoong, nồi có đáy lớn, bạn nên mở lửa lớn để tránh hao gas
Thường xuyên vệ sinh bếp gas
Mỗi ngày sau thời điểm nấu ăn xong, bạn nên chùi rửa bếp gas, để những cáu bẩn không đọng lại làm bít những lỗ khí (đường dẫn gas). Còn nếu không chùi rửa thường xuyên, lỗ khí sẽ dễ bị bít khiến cho một phần gas thất thoát ra ngoài, lâu ngày ngọn lửa sẽ nhỏ dần. Điều này phân tích và lý giải vì sao các cái bếp gas mới tậu về thường tiêu hao ít gas hơn bếp cũ. Việc vệ sinh bếp thật sạch sẽ sau thời điểm nấu cũng là phương pháp để chúng ta bảo vệ ngọn lửa không trở nên vàng, có hại cho xoong nồi khi nấu.
Rã đông thực phẩm trọn vẹn trước lúc nấu
Việc rã đông thực phẩm trước lúc nấu giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí được một lượng gas đáng kể. Bởi nếu nấu trực tiếp thức ăn vừa lấy từ ngăn ướp lạnh của tủ lạnh cũng đồng nghĩa với việc phí phạm gas để làm tan lớp nước đá. Chính vì vậy, trước lúc đun nấu, bạn nên rã đông thực phẩm trước trong lò vi sóng rồi mới bắc lên bếp gas.
Tập trung khi nấu
Một vài người có thói quen vừa nấu (đun nước, ninh cháo…) vừa thao tác làm việc khác. Điều này làm xao nhãng công việc nấu nướng, thỉnh thoảng quên mất là mình đang bật bếp đun. Nó không những làm thức ăn bị chín quá lửa mà còn làm tiêu hao mất một lượng gas uổng phí, thậm chí là cháy nồi. Việc này vừa gây tốn gas và vừa tác động dinh dưỡng của món ăn.
Tận dụng nước ấm
Bạn nên tận dụng nước ấm trong bồn nước đặt trên mái nhà để nấu nước nóng. Như vậy, nước sẽ sôi nhanh hơn, tiết kiệm ngân sách và chi phí gas hơn.
Tận dụng xoong còn nóng nấu tiếp
Sau thời điểm nấu xong một món, chúng ta có thể tráng xoong, tận dụng xoong vẫn còn đó nóng và nấu luôn luôn món mới. Ví dụ khi luộc trứng xong, chúng ta có thể dùng xoong đó để luộc rau. Như vậy, các bạn sẽ vẫn tồn tại một lượng gas đáng kể để làm nóng một chiếc nồi mới.
Không nấu cơm bằng bếp gas
Bạn không nên nấu cơm bằng bếp gas. Bởi nấu bếp ga cơm rất đơn giản bị cháy khét, còn nấu để lâu, lửa liu riu, rất mất công, mất thời hạn, tốn tiền gas. Nhanh và giản dị và đơn giản nhất là sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm, vừa thơm ngon lại tiện lợi.
Kiểm tra kỹ những nơi có tài năng rò rỉ, thất thoát gas
Bạn nên thường xuyên kiểm tra từ van điều áp, ống dẫn cao su thiên nhiên hay ngay từ chính chiếc bếp gas đang dùng. Bởi những mối xì này, nếu tích lũy liên tục 24/24, nhiều ngày tháng thì hao phí sẽ cực kỳ khủng khiếp. Cách tốt nhất là đầu tư thay mới những phần tử liên quan này còn hơn để tiền của chúng ta vô hình ngày qua ngày bay đi mất.
